运城市政协

“四菜一汤一饼”如何破圈出道？——山西运城市政协助力美食文化发展

山西省运城市政协委员建议，要通过标准化、品牌化、套餐化的推广，将“四菜一汤一饼”打造成像北京烤鸭、西安牛羊肉泡馍一样的城市IP，让游客因美食而来、为文化驻足，最终实现“一碗汤喝出运城故事，一张饼烙出河东风情”的文旅融合新格局。